Sós kalácsgolyók, zöldfűszeres sajtszósszal
m.nosalty.hu
m.nosalty.hu
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • tej 2 dl
  • 1 élesztő 25 g
  • 1 cukor 1 ek
  • 1 finomliszt 50 dkg
  • 1 só 0 ízlés szerint
  • 1 vaj 10 dkg
  • 1 tojás 2 db
  • 1 cheddar sajt 25 dkg
  • 1 étkezési keményítő 1 evőkanál
  • 1 snidling 0.5 csokorA kalácsgolyókhozAz élesztőt a langyos tej és a cukor segítségével 10-15 perc alatt felfuttatjuk. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet és a sót, elkeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet. Jöhet a tálba az olvasztott vaj, a tojás, majd a tészta gyúrás. Letakarva, meleg helyen 1 órát kelesztjük. A megkelt tésztából kis darabokat csípünk, majd golyó formává gyúrjuk. Egy kivajazott tál közepére rakunk egy kis tálat, amibe majd a sajtszószt öntjük, majd körberakjuk a kalácsgolyókkal. Megkenjük a golyókat egy tojással, megszórjuk egy kevés sóval, majd 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Közben elkészítjük a sajtszószt. A sajtos mártogatóhozEgy lábasba öntjük a reszelt sajtot, a keményítőt, majd a tejet. Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett felolvasztjuk, majd beleszórjuk az apró darabokra vágott snidlinget és jól elkeverjük. Ha megsültek a kalácsgolyók a kis tálkába öntjük a sajtszószt és már fogyaszthatjuk is!
  • 1 A kalácsgolyókhozAz élesztőt a langyos tej és a cukor segítségével 10-15 perc alatt felfuttatjuk. Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet és a sót, elkeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet. Jöhet a tálba az olvasztott vaj, a tojás, majd a tészta gyúrás. Letakarva, meleg helyen 1 órát kelesztjük. A megkelt tésztából kis darabokat csípünk, majd golyó formává gyúrjuk. Egy kivajazott tál közepére rakunk egy kis tálat, amibe majd a sajtszószt öntjük, majd körberakjuk a kalácsgolyókkal. Megkenjük a golyókat egy tojással, megszórjuk egy kevés sóval, majd 180 fokon kb. 30 percig sütjük. Közben elkészítjük a sajtszószt. A sajtos mártogatóhozEgy lábasba öntjük a reszelt sajtot, a keményítőt, majd a tejet. Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett felolvasztjuk, majd beleszórjuk az apró darabokra vágott snidlinget és jól elkeverjük. Ha megsültek a kalácsgolyók a kis tálkába öntjük a sajtszószt és már fogyaszthatjuk is!

Utasítások

Megjegyzések