Miután leszűrtük a répát, ráöntjük a fűszerolajat. könnyed és egészséges saláta, hidegen. 1 kg sárgarépa, ~2cm hasábokra vágva. 1 kg sárgarépa, ~2cm hasábokra vágva
Két centis darabokra aprítjuk a tisztított sárgarépát. Lereszeljük a fokhagymát, fölaprítjuk a petrezselymet, és mindkettőt az olajhoz keverjük,sózzukborsozzuk
Az utóbbi sárgarépás krémen felbuzdúlva, amelyiknél annyira ízlett a narancsal megbolondított ízvilág, úgy gondoltam kipróbálom a "nyers " változatát is saláta formájában
Ezt a salátát egy kedves német Barátunk Feleségétöl tanultam, aki Kazasztánból került ide. A sárgarépát megpucolom és a képen látható reszelövel lereszelem egy fém edénybe, vagy fazékba, általában sikerül az ujjamat is velereszelni, nade ez az én formám
Eddig még nem használtam, de most találtam benne egy salátát, ami a husihoz pont illett. Bár már több alkalommal készítettem tejfölös uborkasalátát, még tzatzikit sohasem
Tálalás előtt a saláta tetejére halmozzuk a kisebb kockákra vágott fetasajtot. A paradicsomot és az uborkát kisebb szeletekre vagy kockára, a hagymát csíkokra vágjuk, majd hozzáadjuk az olívabogyót is
Mikor megfőtt leszűrjük, összekeverjük a tejföllel, a joghurttal, a mustárral, fokhagymaporral, kevés apróra darabolt petrezselyem zölddel, megsózzuk, és megborsozzuk
-A saláta felét elsimítjuk a forma alján és sorban beletesszük a kemény tojásokat. -A formát az asztalhoz ütögetjük,hogy egyenletesen kitöltse a saláta
fél kígyó uborka, kis kockákra vágva. A piri-piri fűszerkeveréket, sóval, borssal és olíva olajjal összekeverjük, majd beleforgatjuk a csirkemell darabokat
Az öntet hozzávalóit turmixold össze késes aprítógépben. A csirkemellett szeleteld csíkokra, tedd a saláta tetejére, szórd meg a pirított kenyérkockákkal, és már kész is
Aztán az elmúlt hetekben beszélgettünk róla, és ma végre eljutottam odáig, hogy nem felejtettem el beszerezni a hozzávalókat hozzá, így a maradék grillcsirke mellé tökéletes köret lett
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció