Csináltál már sárgadinnyedzsemmet. Most is mint mindig, tartósítószer mentesen, egyszerűen, minimális cukorral, kipróbált technológiával készült a sárgadinnyedzsem is
Én inkább a piros ribizlit szeretem nyersen, de a feketeribizli dzsemnek nemigen tudok ellenállni. Általában Nagymamám főz belőle finom lekvárokat, dzsemeket, de most mi is nekiálltunk Édesanyámmal
Talán nem is fagyi, hanem inkább sorbet, mert vizes alapú. Olyan mézédes és ízes volt a dinnye, hogy nem akartam tejszínnel felhúzni, pedig az volt az eredeti terv
A héten mézédes sárgadinnyét kaptunk Kecskemétről, és mivel korábban már több helyen olvastam, hogy csak az igazán ízletes sárgadinnyéből érdemes fagylaltot készíteni, eljött az alkalom, hogy végre kipróbáljam
Itt egy újabb eperdzsem, amit most egy kis banánnal kombináltam. Hozzávalók 4 bébiételes üvegnyi dzsemhez. 0,5 tasak Dzsemfix Extra 2. 0,5 tasak Dzsemfix Extra 2
Amíg lehet sárgadinnyét kapni, én bizony nem tudok leállni, szerintem Ti se tegyétek. Ezúttal leves készült belőle, amit még főzni sem kell, és hidegen tálalva a legfinomabb hűsítő ebben a rekkenő hőségben
Mikor forró volt és száraz, beletettem az éppen elkészült dzsemet is, gyorsan fejjel lefelé fordítottam pár percre, majd vissza és meleg dunsztba raktam egész éjszakára
Vágjuk félbe egy sárgadinnyét, távolítsuk el a magokat, és kapargassuk ki a belsejét. A dinnye húsát aprítsuk fel kockákra, és a saját levében pároljuk puhára
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció