P i s k ó t a. A tortaformát kivajazzuk, és lisztet hintünk bele, ahol a vaj érte megragad a liszt is. A tojásokat szétválasztjuk a sárgájától, és a fehérjét egy nagyobb tálba tesszük
Sokféle dolgot készítettem már belőle, többféle ízesítésben is készült már, pár példa, epres vaníliakrémes torta, csokikrémes torta, verdens beste sütemény, áfonyaörvényes vanília fagyi, gesztenyés narancsos pohárkrém, diós kávékrémes torta, citromos puding
Hozzávalók a piskótához. 6 tojás15 dkg darált dió30 dkg porcukor30 dkg liszt9 evőkanál víz1 csomag sütőpor2 evőkanál barack lekvár(el is maradhat)A tojások sárgáját a cukorral lassan hozzáadagolva a vizet, jó habosra kikeverjük, hozzákeverjük a lekvárt, a sütőporral elkevert lisztet, diót, végül a habbá vert tojásfehérjét
A tésztához való anyagokat gyorsan összegyúrjuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni. Ezalatt az idő alatt az almákat apró kockákra vágjuk, de nem kell meghámozni
A párnácskák elkészítéséhez a tésztát 5 mm vastagra nyújtjuk, és 3 cm átmérőjű formával kiszúrjuk. A kiszúrt formákat sütőpapíron pihentetjük, hogy ne ragadjon az asztalhoz
Advent negyedik vasárnapjához érkeztünk, így már az adventi koszorún mind a négy gyertya ég, ezzel is jelezve, hogy már csak néhány nap választ el bennünket a karácsonyi ünnepektől
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció