Azt hinnétek, hogy ez egy diétás kaja, de nem tudjátok, hogy mit ettem az elmúlt 4 napban. Ettem salátát tonhlallal, salátát virslivel, salátát makrélával
A hosszú hétvége egyik fogása lehet pl. ez az egyszerűen elkészíthető hagymás-gombás csirkemáj. Mivel az időjárás is inkább olyan őszies minthogy nyár eleji napsütéses lenne, így jólesik majd a sütő melege
A karajszeleteket vékonyra kiverjük, és egyik oldalát enyhén megsózzuk. Az ételízesítőt, a majoránnát, a borsot, a pirospaprikát, a zúzott fokhagymát és a paradicsomlét egy kis tányérban sűrű péppé keverjük
A töltelékhez a csirkemájat megfőzzük, majd lecsöpögtetjük és hagyjuk hűlni. Közben a tojást habosra keverjük, majd a konyakkal, a pástétom fűszerkeverékkel, a finomra metélt petrezselyemzölddel, sóval, tört fokhagymával, a reszelt sajt felével és a ledarált májjal elvegyítjük
A megtisztított májakat borsozzuk meg, kenjük be tejföllel, és pihentessük kb. 20 percig. Addig a meggyet mossuk meg, magozzuk ki, és a vajon pároljuk meg
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető étel, főtt tészta vagy párolt rizs lehet a körete. Az a jó, ha a májak szinte egyforma nagyságúak, így egyszerre puhulnak meg, ha némelyik túl nagy lenne, vágjuk félbe
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció