5 szelet sertés tarja. Piroska 5 szelet sertés tarja. A mai napot úgy terveztem, hogy a tegnapi csirkepörkölthöz főzök rizsát és ennyi lesz a konyhai tevékenységem
A rohanó hétköznapok 30 perces ebédje vagy akár vacsorája is lehet. Sőt, ha már a vendégek az ajtóban toporognak, de nincs ötleted az esti menüre, akkor ez jó választás, hiszen gyors, és könnyű megoldás…
Nagyon megörültem, amikor szembe jött ez a bécsi rakott palacsinta receptje a neten, amikor készen lett, olyan érzésem volt, mintha varga bélest adtam volna a családnak
Sülttarja jóasszony módra. Zöld fűszeres sült burgonya. A tarja szeleteket sóztam, borsoztam, bedörzsöltem a zúzott fokhagymával és vékonyan bekentem mustárral
Ha a hús megpuhult/átsült, levesszük a fóliát és a húst addig sütjük, míg szép piros színt kap. 1 db sertéstarja csont nélkül /kb 2kg/2 szál sárgarépa1 szál fehérrépa½ zeller1 db alma2 db paradicsom2 db paprika2 fej vöröshagyma1 ág rozmaring2-3 db gomba4-5 gerezd fokhagymasódurvára őrölt bors3-4 babérlevél1 db chili paprika2-3 evőkanál zsiradék / disznó vagy kacsazsír /2 dl vörösbor3 dl húsleves /kockából is jó/1 evőkanál mustár1 evőkanál cukorElkészítési idő. 0/5 (0 votes cast) Kautz József (355 Recept) 1 db sertéstarja
csont nélküli tarja felszeletelve, sózva, megborsozva. A mindkét oldalán sóval, őrölt borssal bedörzsölt tarjaszeleteket ráfektetjük a zöldségágyra, pár szál rozmaringot teszünk mellé
Kevés olivaolajjal meglocsoltam, sóztam és rozmaringot is szórtam hozzá, két kicsi kezemmel alaposan összetúrtam és ment be a sütőbe a tarja mellé (konkrétan alá) és addig sütöttem, amíg szép aranybarnára nem sült
6-8 szelet tarja, 3 ek mustár, 4 ek olaj, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek balzsamecet, 2 ek rozmaring, só, bors,. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, majd a tarja szeleteket alufóliával letakarva kb 20-25 percig sütjük, amíg megpuhul. 6-8 szelet tarja
A fűszeres tarja sütőben sütve igazán fenséges ízélményt nyújt, a füstölt házi szalonna mindezt megkoronázza, szalma burgonyával és paradicsommal tálalva
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció