1. Meghámozom az édesburgonyát és sós vízben félpuhára főzöm. Lereszelem a trappista sajtot és karikára vágom a mozzarellát.
2. Apróra vágom a hagymát és oliva olajon megdinsztelem. Ha üveges, bele teszem az apróra vágott fokhagymát. Mehetnek bele a fűszerek és a darálthús. Fehéredésig pirítom,eközben apró virágaira szedem a brokkolit. Mikor fehér a hús,bele teszem a brokkolit,egy fél pohár vizet és fedő alatt puhára főzöm.
3. Amikor puha,bele teszem a tejszínt és még 10 percig főzöm.
4. A krumplit leszűröm és felkarikázom.
5. Jénai aljába teszek egy keveset a húsos szószból,arra megy a krumpli, aztán megint a szósz,majd morzsolok rá fetah sajtot és néhány szelet mozzarellát teszek rá. Erre megint megy a krumpli,a szósz és a sajtok. A végén megy rá még reszelt trappista is.
6. Alufoliával lefedve 40 percet sütöm 180°-on légkeverésen. 40 perc után leveszem a fóliát és még 10-15 percet pirírom a sajtot a tetején.
60 percig sütjük, majd egy réteg szeletelt füstölt sajtot fektetünk a rakott krumplink tetejére, és fólia nélkül további 30 percig sütjük. 60 percig sütjük, majd egy réteg szeletelt füstölt sajtot fektetünk a rakott krumplink tetejére, és fólia nélkül további 30 percig sütjük
Tudom, tudom. nem találtam fel a spanyol viaszt. Viszont egy újszülöttnek minden vicc új. Ezért vetem blogra ezeket a sorokat amolyan recept formájában
Eredetileg azt terveztem, hogy sütöm és töltöm ezt a csodás narancs színű zöldséget, de méretüknél fogva erre most nem volt lehetőség, ezért inkább rakott formátumban használtam fel
Végül a harmadik tésztalappal lezártam a rakottast, rászórtam a maradék szalonnát és hagymát, meglocsoltam a maradék tojásos tejföllel, végül megszórtam a reszelt sajttal
Sajtos csirkemellet nagyon sokszor szoktunk készíteni, többfajta variációja létezik, ezt most rakottan készítettem elősütéssel, és rácosan, vagyis hagymával
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció