Rakott Édesburgonya brokkolis-fetah sajtos darálthússal
afiong88
afiong88

Rakott Édesburgonya brokkolis-fetah sajtos darálthússal

  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • Hozzávalók
  • 2 Kg Édesburgonya
  • 1 Kg Darált Lapocka
  • 1 Brokkoli
  • 2 Fej Lilahagyma
  • 1 Gerezd Fokhagyma
  • So
  • 1 tk. Bors
  • 1 tk. Majoranna
  • 2 doboz 20%-os Tejszín
  • 5 dkg Trappista Sajt
  • 1 egész Fetah Sajt
  • 2 zacsko Mozzarella

Utasítások

    Elkészítés:

    1. Meghámozom az édesburgonyát és sós vízben félpuhára főzöm. Lereszelem a trappista sajtot és karikára vágom a mozzarellát.

    2. Apróra vágom a hagymát és oliva olajon megdinsztelem. Ha üveges, bele teszem az apróra vágott fokhagymát. Mehetnek bele a fűszerek és a darálthús. Fehéredésig pirítom,eközben apró virágaira szedem a brokkolit. Mikor fehér a hús,bele teszem a brokkolit,egy fél pohár vizet és fedő alatt puhára főzöm.

    3. Amikor puha,bele teszem a tejszínt és még 10 percig főzöm.

    4. A krumplit leszűröm és felkarikázom.

    5. Jénai aljába teszek egy keveset a húsos szószból,arra megy a krumpli, aztán megint a szósz,majd morzsolok rá fetah sajtot és néhány szelet mozzarellát teszek rá. Erre megint megy a krumpli,a szósz és a sajtok. A végén megy rá még reszelt trappista is.

    6. Alufoliával lefedve 40 percet sütöm 180°-on légkeverésen. 40 perc után leveszem a fóliát és még 10-15 percet pirírom a sajtot a tetején.

Megjegyzések