Úgy kezdem, mintha egy sima muffint készítenénk. a liszthez hozzáadom a sütőport egy tálban. Egy másik tálban elkeverem a 4 tojást, a puha vajat, a kristálycukrot, a vanília kivonatot és a reszelt citromhéjat, majd mindehhez hozzáadom a sütőporos lisztet és a tejet, legvégül pedig a reszelt répát
Gyorsan kellett valami magammal vihető nyalánkság, és ezer éve nem sütöttem muffint, amúgy meg répatortára vágytam, és dió ehetnékem is volt, de liszttel kevésbé agyontömött desszertet szerettem volna, és ez sült ki belőle
Elsőként itt ez a muffin, amelyre az ihletet Pocak Pannánál találtam. Végül a két keveréket összedolgozzuk és papírkapszlikkal bélelt muffinformába adagoljuk
Vakáció van ezen a héten, így reggel nem kell sietni, öltözni, hamar reggelizni. A muffin formát kikentem vajjal, a gombócokat belerakosgattam, mindenik tetejét egy kis liszttel megszórtam, letakartam egy konyharuhával és hűtőbe tettem
Nem is akármit, répásmuffin került a vasárnapi uzsonnás tányérkára. Lereszeltem a répát, az olajat, cukrot, és a tojásokat habosra kevertem, ehhez tettem a répát, majd a száraz hozzávalókat is összekevertem és a répás masszához adtam
Recept már régóta nem volt a blogon, úgyhogy gyorsan, mielőtt indulok a következő nyaralásra, megosztom veletek ennek a gyorsan elkészíthető muffinnak a receptjét
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció