Imádom a zöldbabot, minden formában. A zöldbabot megtisztítottam, majd kb. 1 kg zöldbab. 1 kg zöldbab. Ebben a nagy melegben, ami mostanában volt, valami könnyű ebédre vágytunk
A zöldbabot szintén sós vízben megfőzzük, pároljuk. A tepsit, sütőtálat zsiradékkal kikenjük, egy sor kifőtt zöldbab, egy sor rizs, egy sor darált hús következik vagy más sorrendben is lehet, ahogy tetszik a rétegezés (én kétszer rétegeztem)
Hozzávalók Hozzávalók 4 főre 600 g ceruzabab 300 g darált hús 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3 ek olaj 150 g rizs 1 mk őrölt kömény só bors 3 ek tejföl 1 ek liszt 1 tk paradicsompüré 3 ek pirospaprika 3 ek zsemlemorzsa
Kiolajozott tűzálló edénybe teszem a bab felét, szétterítem rajta a bulgurt, meglocsolom pár kanál fűszeres tejföllel, a pörköltet is elsimítom, és befedem a maradék babbal, majd tejföllel a rakottast
A zöldbabot sós vízben megfőzzük, rizst pedig külön húslevesben vagy leveskockás vízben megpároljuk. Előveszünk egy tűzálló tálat, kivajazzuk, majd az aljára egy sor rizst terítünk, erre jön a darált húst, amit a zöldbab követ
Ez a rakottzöldbab, szintén jól illeszkedik a diétába, hiszen tudjuk jól, hogy a negatív kalóriás ételek kiválóak, hiszen az emésztésük több kalóriát éget, mint amennyit tartalmaz
Kolbászos rakott tök, füstölt szalonnával és paprikás-tejfölös mártással. Egy tűzálló tálat kizsírozunk, beletesszük a zöldbab felét, rátesszük a darált húst, meglocsoljuk bőven tejföllel, beborítjuk a bab másik felével és ismét meglocsoljuk tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal
A főtt zöldbab felét a tepsi aljára szórom, elsimítom, majd erre jön a fűszeres darált hús, amit előtte a leszűrt főtt rizzsel összekeverek, hogy a hús szaftját is magába szívja
A kókusztejföl telitalálat annak, aki szereti a kókuszt, ugyanis eléggé kókuszízű a végeredmény, de érdekes módon nagyon harmonizál a magyaros ( gabonakolbászos ) rakottzöldbabbal
kevés vaj a tál vagy tepsi kikenéséhez és a zöldbab párolásához,. A zöldbabot megtisztítom és darabokra vágom, majd kevés vajon, sózva, picit borsozva megpárolom, de maradjon roppanós
The post Rakott méteres zöldbab pulykahússal appeared first on Receptkirály. Alulra a zöldbab felét, rá a bacon szeleteket, rizst, majd a húst, végül a maradék babbal betakarjuk
Eszembe jutott, hogy régebben karalábét már készítettem így, "rakott krumpli módra", és annak nagy sikere volt, hát most a zöldbab is így készült végül
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció