És a tél legeslegjobb körete a sült kelbimbó. Lehet a kelbimbót fűszerekkel variálni, de egész egyszerűen sóval és egy kevés olívaolajjal csodákat lehet művelni vele sütőben
Ha megsült a hús, a fokhagymával együtt kiszedem. A csirkemell szeleteket kb ujjnyi vastagon keresztbe és srégen felszeletelem, majd a szeleteket sózom, borsozom
Ha a töltelékek kanalazásával és elosztásával végeztünk egyszerűen tekerjük fel a csirkemelleket. Ahogy kihűlt a töltelék egyszerűen kanalazzuk rá a kinyitott csirkemellekre
A visszamaradt fokhagymás olajba beletesszük a durvára vágott petrezselymet, elkeverjük éskevés vizet hozzáadva szaftot készítünk amivel tálaláskor meglocsoljuk a húst
A lazac ötlete innen származik, csak nálam máshogyan készült. Túrós kapros lazacot sütöttem már, a halevő fiam egyik kedvence, de így cukkinivel és totuval is nagyon finom lett
Finom, omlós, hamar kész. Külön csomagolja a rántani valót, külön a leveshez, és külön a mellét. Van, amikor csak úgy egyben hagyja, mert ráér eldönteni később is, mit akar belőle csinálni
Elkészítés. Fűszerezzük ízlés szerint borssal és ételízesítővel. A lisztet, a tojást és a tejfölt jól összekeverjük, majd a sajt felét is belekeverjük a masszába, végül a felkockázott csirkemellet is hozzáadjuk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció