Akkor nyissuk meg ezt az évet egy olyan finomsággal, ami le fog csúszni így az ünnepek után is. Amiért szeretjük azon túl, hogy eteti magát, az az, hogy sokáig eláll a kekszes dobozban, ha hagyunk neki rá lehetőséget
A húst megmossuk és kb. 3*3 centis kockára vágjuk. A sertészsírt a serpenyőben felforrósítjuk, majd a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát megfuttatjuk benne
Szeretjük a tarját, elég gyakran sütök, akár egyben, akár szeletelve. Sokszor sütőben, de időnként serpenyőben a gázon, mint ezt a mostani változatot is
A húsokat előkészítjük. A tarjából flekkent, a malackarajból tordai lacipecsenyét, az oldalasból fűszeres sült oldalast, a csirkecombból sült csirkecombot, a májból pedig marsall májat fogunk készíteni
A feleségemmel már régóta beszélgetünk arról, hogy vegyünk-e bolti bébiételeket, mert egyrészt áruk miatt nem is túl gazdaságosak, másrészt pedig sajnos azok is tele vannak adalékanyagokkal
Vadhús nagyon ritkán kerül itthon asztalra, emlékeimben sokkal ízesebb és keményebb hús élt, de kellemesen csalódtam és nagy sikerem volt ezzel a fogással
A vöröshagymát szeletekre vágjuk, a fokhagymát nyomóban összezúzzuk. A hússzeleteket folpack alatt jól kiklopfoljuk, így ügyelve arra, hogy ne sérüljenek a szeletek(így egyébként megelőzzük azt is, hogy fröcsköljön az ütögetés közben)
Nem tudom, hogy vagytok vele, nálam-nálunk a krumpli nagy kedvenc. Szeretjük mindenféle formában, köretként, egytálételként, levesben, tésztában, mindenhogy
Ezt a diétás rántott hús receptet azért rakom fel a blogra, mert nagyon sok (én sem gondoltam volna, hogy mennyi) kezdő fogyókúrázónak jelent problémát a diétás panírozáshoz szükséges liszt és zsemlemorzsa helyettesítése és a bő napraforgó olajban sütésre egészségesebb verziót találni
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció