Azért kell gyorsan mert ha a kezünk melegétől meglágyul a vaj benne akkor nem lesz omlós a keksz. Ha megsült kihűtjük a kekszeket majd a szintén kihűlt párizsi krémet robotgéppel fellazítjuk,sima csöves habzsákba töltjük és betöltjük
Régóta halogattam már ezt a süteményt elkészíteni, mivel a lapokat külön - külön kell sütni és csak egy tepsim van ebben a méretben, ezért egy kicsit időigényesebb, ráadásul még egy éjszakát is pihennie kell, hogy összepuhuljon
Kekszhez. mivel a barnánál nem lehet olyan jól látni, hogy mikor sült meg, érdemes 1-2 világos kekszet a barnával együtt sütni. Végül 1 világos kekszet összeragasztunk a krémmel 1 barna keksszel (rakhatunk bele jó bőven)
Nem gondoltam volna, hogy valaha még közöm lehet a Pilótakekszhez… ízéről már csak halvány emlékeim maradtak, amikor zsenge ifjúkoromban osztálykirándulásokon tömtük az arcunkba fel/h/el/őtlen boldogsággal, hiszen akkor még dunsztunk sem volt, mit jelent, hogy kalória, meg szénhidrát…
Ezt a kekszet akkor szerettem meg, amikor a kedves F. Februárban, amikor Ivóban voltunk vadakat főzni, Hajnalka ilyen fincsi kekszet hozott, én meg faltam kilószámra
Nagyon régóta készülrem már pilótakeksz sütésre, de valahogy mindig elmaradt. Ha kihűlt és a krém is kenhető állagúra sűrűsödött, egy csokis és egy vaniliás kekszet kb egy teáskanálnyi krémmel összeragasztunk
Nem hiszem, hogy ilyen az eredeti pilótakeksz, de a család szerint isteni finom, a krém is nagyon könnyed és nem tömény, mondanom sem kell, ez is gyorsan fogyott, nem kellett dobozolni
Megvárjuk, míg a kekszek teljesen kihűlnek. Másnapra a krémtől jól megpuhul a keksz. Teljesen véletlenül találtam erre a receptre a Nosalty-n, és úgy gondoltam, hogy ezt azonnal el kell készítenem
Na ez most olyan keksz, amire nem mondhatom, hogy gyerekkorom meghatározó desszertje. De betettem a hűtőbe gyorsan a nagy részét, és remélhetőleg holnap referálhatok az eredményről, miszerint szépen összeállt a keksz-szendvicsünk
Mielőtt tovább folytatná valaki a blog olvasását pár véleményt összeszedtem az internetről ezügyben és copy-pasteltem, szóval Oreó konta Pilótakeksz kommentek következnek
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció