A penne tésztát, ételízesítős vízben megfőzzük. Sütőtál aljára kevés vajat teszünk, majd rátesszük a félig főtt (al dente) penne tésztát, amire ráöntjük a ragut, majd az egészet kicsit összekeverve a tálat lefedjük, és előmelegített sütőbe tesszük
Wellington lazac spenótos-pórés burgonyával. Fenséges egy ebéd volt az már biztos. Szeretjük a lazacot, de unalmas mindig roston sütve, ezért a jól bevált leveles tészta segítségével igencsak ínycsiklandozó fogást sikeredett varázsolni belőle
1 kis darab füstölt lazacfilé1 db hegyes csípős zöldpaprika1/2 db piros kaliforniai paprika1 db paradicsom1 kis fej lilahagyma feleőrölt feketeborsbalzsamecetcitromléolívaolajkapribogyószínes egész borsreszelt sajt
Ez az egyik kedvenc ételünk. Szinte bármikor elkészíthetem, mindig sikert arat. Eddig csak sima szélesmetélttel kínáltam, de a lazacot nagyon szeretem spenóttal innen jött az ötlet és kipróbáltam így is
Töltsünk meg vele a szív alakú kosarakat, majd díszítsük a tetejüket egy pici lazaccal és kaporral. 100g jó minőségű, norvég füstölt lazac. 100g jó minőségű, norvég füstölt lazac
20 dkg füstölt pisztrángfilé20 dkg spagetti tészta1 db közepes méretű édeskömény1 db nagyobb póréhagyma1 kisebb sárgarépa1,5 dl tejszín1 dl száraz fehérbor1 mokkáskanálnyi kezeletlen citromhéj2 dkg vaj1-2 evőkanál olívaolajízlés szerint só3-4 tekerésnyi, frissen őrölt feketeborsrózsabors, koriander és szegfűbors keveréke
Mivel nekem adott volt a csípős, markáns ízvilág, (én piri - piri csirkemellet csináltam hagymás krumpliágyon) Ő a lágyabb, tejszínes ízt választotta, így penne tésztával együtt készítette a csirkemellet
fél csomag penne tészta. és utána fél csomag penne tészta. Spárga, csirkemell, "aszta-pasta". ), szóval ez egy tésztás étel, felhasználva a tavasz adta lehetőségeket
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció