Keverd el, és alacsony lángon kb. Közben főzd meg a tésztát. Ehhez a fajta darált húsos szószhoz én a pennét szeretem a legjobban, de bármilyen olasz jellegű tésztával finom
A vöröshagymát, fokhagymát apróra, a pórét, a paprikákat karikára vágom, a paradicsomokat nyolcadolom, a mángoldot és a petrezselymet darabolom, a füstölt sajtot durván lereszelem
A tésztát kifőzöm, leszűröm. mozarella sajttal. Kevés olajon megpárolom a szeletekre vágott gombát, hozzáadom a szintén felszeletelt cukkinit, sózom, borsozom (ízlés szerint reszelt sárgarépát is keverhettek hozzá)
Mindig is imádtam a lasagnát, és mivel már jó ideje nem ettem, elkészítettem a nyers változatát. Ez kicsivel másabb, mint a többi nyers lasagne amiket a neten találtam, mert nemcsak paradicsom szószos, bolognai stilusú szósszal készült (a gomba és dió keverékének köszönhetően)
Elkészítés. Ezután húst másfél-kétujjnyi szeletekre vágom, és mindegyik közé egy-egy szelet sajtot meg szalonnát teszek, de eredeti formájára összeállítom
Személyenként egy szelet ujjnyi vastagságúra vágott sertéskaraj. A karajszeleteket kicsit kiklopfolom, só, bors és fűszerpaprika keverékével megszórom, a sajtot nagy lyukú reszelőn lereszelem, a kisebb darabkákra vágott paprikával összekeverem
A hagymát, a fokhagymát és a paradicsomot is aprítsd fel. Önts kevés olajat egy lábosba, tedd rá az összevagdalt hozzávalókat, szórd meg sóval és borssal, majd párold meg kis lángon négy-öt perc alatt
Édesapám szülinapját is megünnepeltük, és sok-sok finomságot ettünk. Édesanyám remek szakácsnő, általában hagyományos magyar ételeket készít, de szeret új fogásokat is kitalálni, és kipróbálni
Elkészítése. A gombóchoz valókat összedolgozzuk, és gombócokat formázunk belőle. Lisztbe forgatjuk, kissé ellapítjuk, majd serpenyőben kevés pálmaolajon kisütjük
Küldés e-mailbenBlogThis. - 60 g sajtot lereszelünk, kikeverjük 100 g natúr joghurttal, majd sóval, borssal és 1 gerezd reszelt fokhagymával ízesítjük. 100 g natúr joghurttal, majd sóval, borssal és
Tálaljuk az édes-chili szószban pácolt sült csirkemell falatkákat az elkészített salátával, szezámmaggal, apróra vágott zöldhagymával és pici kéksajttal szórjuk meg
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció