Szeretjük a csípős ízeket, ezért az Erős Pistát is én készítem el. Mert tudom mit eszek, nincsenek bennük ízfokozók és az a sok adalék, amiket nem is ismerek
Házi grill kolbászkák pitában, sült hagymával - avagy Grill kolbász készítéseéstöltéseházilag II. Ahogy a múltkori posztomban is olvashattátok, elindítottam egy vonalat, ami a saját készítésűéstöltésű grillkolbászokkal való kísérletezgetésről szól
házilagpaprikakrémet. A készpaprikakrémet alaposan megtisztított üvegekbe szedtem,. Most azonban valami katasztrofális dolog történt, elfogyott az ErősPistaés
ma beadtam a derekam, és azt mondtam, megsütöm. Csak beleteszek minden hozzávalót az edénybe, lezárom, elindítom, és pillanatok alatt összedagasztja a tésztát
Sajnos egyéb irányú teendőink miatt nem sikerült két nap elteltével leszűrni, csak öt nappal az előerjesztésmegkezdése után, de semmi baj nem történt, mindössze azt tapasztaltuk, igen erős cefre szaga volt a vödörben úszó, nem túl bizalomgerjesztő izének
Elkészítés. A narancs és a citrom héját - a fehér rész nélkül - levágom, a levét kifacsarom. Egy magas falú lábosba odateszem a répát főni a gyümölcslével, a citrushéjakkal és annyi vízzel, hogy ellepje
This no all / Disznóól - KonyhaMalacka disznóságai
chilipehely vagy ErősPista. Míg a tészta pihent, elkészítettem a paprikakrémet. Bár, lehet kapni teljes kiőrlésű tortilla lapokat, de minap az összetevőket elolvasva visszatettem a polcra és úgy döntöttem nem cserélem le a jól bevált itthonit
Mondhatni, majdnem hogy csak szemét, és mégis háztartások millióiban használják még ma is (néha mi is), holott egy jó fajta ételízesítőt magunk is könnyedén elkészíthetünkházilag
készíteni, akkor miért ne lehetne házi mascarpone-t is. Hogy miért házi mascarpone. A feleségem már jó ideje nyaggat, hogy vegyünk mascarpone-t, mert tiramisut (is) akar belőle készíteni
Hogyan készítsünk tejfölt házilag, ha nincs tehenünk. Bár, ha beütjük a keresőbe, hogy "házi tejföl" elég sok találatra találunk, kérésre most, ahogy én készítem
Ez pedig nem lesz más, mint a boltok polcairól már talán jól ismert fokhagymakrém (és hamarosan jön az ecetes fokhagyma, avagy a savanyú fokhagyma télire receptje is)
Persze, aki előrelátó, az előre elkészítheti, és hűtőbe teheti, mert hidegen is finom. Eközben a tejhez még vagy fél dl vizet öntünk, és elkeverjük alaposan a többi hozzávalóval
házi joghurtot (meg sajtokat) amit Ő készített. Egy kedves Barátom kérte, hogy gyűjtsem össze azokat a tejtermékeket, amit itthon el tudok, el szoktam, el lehet készíteni
Mondhatni, majdnem hogy csak tömény só plusz adalékanyagok, és mégis háztartások millióiban használják még ma is (néha mi is), holott egy jó fajta ételízesítőt magunk is könnyedén elkészíthetünkházilag
Szerencsére a szűk családban nincs cukorbeteg, így a diabetikus édességek terén még nincs túl sok tapasztalatom, de bizonyára észrevehettétek, hogy az egészségesétkezés, és azon belül is az egészségesebb nassolás igencsak előtérbe került nálam
Ez pedig nem más, mint a joghurt, mégpedig házilag. Rendhagyó bejegyzés következik, különleges utazás vár a türelmes olvasóra, méghozzá nem máshol, mint a bébiételek felnőttesítésének világában
A mi az erős paprikát illeti. Pedig a házilag is istenien finom gulyáskrémet lehet készíteni roppant egyszerűen, és akkor biztosan csak az lesz benne, aminek benne is kell lennie
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció