A pannacotta ugyanis egy olasz eredetű desszert, krémes, könnyű, vaníliás, egyszerűen nagyszerű. Én kilószámra tudnám kanalazni a panna cottát á la natur is, tényleg nem sértődnék meg, de nagyon jó kiegészítője lehet bármilyen gyümölcspüré ennek a vaníliás, picit kocsonyás krémnek
A pannacotta ugyan eredetileg egy Észak-Olaszországból származó édesség, mentségemre szolgáljon, hogy a mai receptre egy török gasztromagazinban bukkantam rá és annyira jól nézett ki, hogy gondoltam, muszáj megosztom Veletek
A poharakban is hagyhatjuk a PannaCotta-t, de szebb ha tálaláskor kiborítjuk. 1. A hozzávalókat a zselatin kivételével egy lábasban melegítés közben kevergetem, amíg a cukor fel nem olvad
Mangós pannacotta cukormentesen – recept. Úgyhogy kénytelen-kelletlen összefabrikáltam magamnak egy kis mangós panna cottát, a lelkiismeretem megnyugtatása végett cukormentes verzióban
Ott ettem életemben először panna cottát, alias tejpudingot. A kész panna cottát tányérokra fordítjuk, majd meglocsoljuk néhány kanálnyival a szirupból és friss eperrel, vagy bármilyen más idénygyümölccsel kínáljuk
Ez a tojáslikőrös pannacotta olyan nagyon finom, hogy sikerült elég jelentős mennyiségű tojáslikőrt elhasználgatni hozzá szép apránként a “tesztelés” során
1. A joghurtot és a zsíros tejszínt összekeverjük (a tejszínből félreteszünk 2 evőkanálnyit), lassan majdnem forráspontig hevítjük 9 dkg cukorral és 5 szem kardamom porított magjaival
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció