Erdélyi csorba csirkemájas húsgombóccal. Receptem a Mindmegette ajánlásával a facebookon. erdélyi gyökerű csorba levesek közös nevezője a savanyúságuk, amit
Emlékezetes maradt számomra a reggelire elfogyasztott padlizsánkrém. Azóta persze nagyon sokszor ettem más erdélyi városokban is és mi is gyakran készítjük el itthon
A húsokat előkészítjük. A tarjából flekkent, a malackarajból tordai lacipecsenyét, az oldalasból fűszeres sült oldalast, a csirkecombból sült csirkecombot, a májból pedig marsall májat fogunk készíteni
1. lépés. A tojásokat forrástól számítva 10 percig főzzük keményre (sós vízben, legalább egy evőkanál sóval, így könnyebb leszedni a héjukat), közben a vajat habosra keverjük
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció