Olasz Tiramisu
Vivien Máté
Vivien Máté

Olasz Tiramisu

  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 6 tojás
  • 500 g mascarpone
  • 6 evőkanál cukor
  • fél vanília aroma vagy 2 vaníliarúd
  • 3 csomag babapiskóta
  • 6 dl kávé
  • kakaópor
  • 1 dl amaretto likőr

Utasítások

    Főzz le 6 deci kávét, és hagyd langyosra hűlni. Mire összeállítod a többit, megfelelő hőmérsékletű lesz. Készítheted neszkávéból is, de sokkal finomabb, ha rendes kávéba mártogatod a babapiskótát.
    A tojásokat válaszd szét, a sárgáját keverd ki a cukorral és a vanília aromával vagy ha van 2 vaníliarúddal, majd dolgozd össze a mascarponéval. A fehérjét verd kemény habbá, majd forgasd a krémhez.
    A babapiskótát mártogasd a kávéba, de csak kis időre, hogy ne legyen nagyon szétázva, majd fektess egy sort egy tál aljába. Ha kész, szórj rá némi likőrt, öntsd rá a mascarponés krém felét, majd szórj rá kakaóport. Ismételd meg az egészet, végül tedd hűtőbe, és várj legalább hat-nyolc órát a fogyasztással.

Megjegyzések