Mindenre jó csodatészta – Íme a tészta, ami tetszés szerint felhasználható. Mikor megkelt, hozzáadunk 18 dkg – diónyi vajjal, csipet sóval jól eldolgozott – lisztet és kézzel rétes lágyságú tésztává dolgozzuk
Friss , ropogós -szinte még melegen kivesz egyet az ember lánya a tepsiből mert annyira kívánatos. Puha belsejű és körbe szépen letekerhető a külső részen éppen annyira roppanós amilyennek lennie kell
Ezt a kenyeret a nagyi titka teljes kiőrlésű liszttel, BL55 sima búzaliszttel és öreg tésztával készítettem. 25 dkg teljes kiőrlésű Nagyi titka búzaliszt. 25 dkg teljes kiőrlésű Nagyi titka búzaliszt
Egy kis citrommal tettem különlegesebbé az ízvilágot, amely nagyinál eltöltött gondtalan nyarakat és a meggyfa tetejéről való meggy szedések emlékét idézi fel
A tésztához valókat egy nagy tálba rakjuk és összegyúrjuk. Előmelegítjük a sütőt. A tésztát 4 részre osztjuk, lisztezzük a deszkát és nyújtjuk a tésztát, mielőtt betesszük sülni szurkáljuk meg a tésztát egy picit villával
A nagy melegben az embernek főzni sincs kedve. Nem is kell. Csak néhány összetevőnek kell landolnia a turmixgépben és máris kész a frissítő, vitaminban gazdag nyári gyümölcsleves
A gyümölcsöket apró kockákra vágjuk. Meglocsoljuk a likőrrel, majd jó lehűtjük. A narancs juice-t a konzerv gyümölcslével és a tejszínnel összekeverjük és szintén hűtőbe tesszük
Már csak egy csupor forró kakaó hiányzik mellőle és máris visszarepülünk vele, a cserépkályhás-meleg házikóba, ahol az apró konyhában az őszhajú nagyika, szélesre tárt karokkal fogad minket a csodás süteményével
Hű de vártam már ezt az időszakot, mikor nem csak a banán, alma, narancs közül lehet választani a piacon, hanem van sok sok szemet gyönyörködtető színű friss gyümölcs, ami nem utazik át több kontinensen, míg a gyomromba kerül
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció