Mustáros karaj
cookpad.com
cookpad.com
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 400 g sertés rövid karaj
  • 110 csipet
  • 15 csipet fehérbors (őrölt)
  • 110 csipet fokhagymapor
  • 14 teáskanál mustár
  • 1150 ml 2,8%-os tej
  • 1 A sütéshez
  • 15 evőkanál olívaolajA karaj szeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral.
  • 1 Mindkét oldalukat megkenjük mustárral, majd egy edénybe helyezzük.
  • 1 Ráöntjük a tejet, lefedjük, és minimum 2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
  • 1 Amikor a hús kellőképpen bepácolódott, egy serpenyőben olajat hevítünk. Magas hőfokon hirtelen megsütjük a húsok mindkét oldalát. Amikor kissé megpirultak, lefedjük egy fedővel, és közepes lángon, saját szaftjában készre sütjük. Akkor jó, amikor a nedvesség eltávozott az edényből, és a hússzeletek szépen megpirultak.
  • 1 És már tálalhatjuk is az elkészült mustáros karajt! :)

Utasítások

Megjegyzések