A megmosott citromokat felkarikázzuk és szintén az üvegbe rakjuk. Megjegyzések, tapasztalatok. Lefedve hűtőbe tesszük 2-3 napra, naponta 1-2 alkalommal megkavarjuk és utolsó nap beletesszük a mentaleveleket
Az idei, már-már rutinszerű bodzaszörp készítés legnagyobb örömét - a virágpor előtti hódolaton kívül - az adta, hogy megállapítottam, milyen sokféle üveget sikerült az évek során összegyűjteni és hogy ezek az üvegek milyen nagy formai változatosságot mutatnak
A citromot jól megmostam, előtte kiáztattam, felkarikáztam. Most szörpnek készült, kb. A forró vizet a virágokra öntöttem, megkavartam és majdnem két napig állni hagytam a kamrában
Az egyik részt kikent tepsibe tesszük, megkenjük jó sűrű almapürével, ráhelyezzük a másik, kinyújtott tésztalapot, cukros vízzel megkenjük és forró sütőben megsütjük
A bodzavirágokat anélkül, hogy megmosnám, egy edénybe teszem, virággal lefelé. Azért nem szabad megmosni, mert kimosódna a virágpor, a végén úgyis le lesz szűrve
Ezt a szörpöt most úgy készítettem, hogy kevesebb cukrot tettem bele de az édes ízét nem veszítette el, mert természetes cukorhelyettesítővel pótoltam a cukrot
Egyszer csak megjelent egy ismert üdítőgyártó cég kínálatában. Igaz, hogy íze meg sem közelíti a házit, sőt bodzaíz is csak nyomokban fedezhető fel benne, de a haszon nem a magyaroké
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció