Közben a fűszereket - fahéjat, szegfűszeget, mézeskalács fűszerkeveréket, szerecsendiót, sót és a sütőport egy kis tálkában összekeverjük, majd hozzáadjuk a kókuszlisztet
Múlt héten futótűzként terjedt a neten, hogy hogyan lehet apró omlettet sütni muffin formában… Tehát omlettet sütni már sokan tudnak így, úgyhogy most jöhet a desszert kategória, de nem, ezúttal nem muffint sütünk a formánkban, csak használjuk az apró mélyedését, hogy cuki egyszemélyesmini tortákat kapjunk, amit kiporciózhatunk a családnak/vendégeknek
A liszteket összekeverjük sóval, a kovászt beletesszük, vízzel összegyúrjuk, ráöntjük az olvasztott vajat és olyan rugalmas tésztát gyúrunk, hogy az edény falától és kéztől váljon el
tésztacsíkokat nyomunk, távol egymástól, mert nőni fognak. viszont odafigyeléstés időt ígényel. a massza langyosra hűlt egy kézi mixer segítségével egyenként beledolgozzuk a
Mióta rendszeresen sütök felfigyeltem egy nagyon fontos dologra, minden ami „pizzás” garantált siker… Úgy látszik, hogy a paradicsom –oregánó –fokhagyma – sajt kombináció örökérvényű kedvenc
Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában
Találtam végre egy boltot, ahol elfogadható áron adják az erdei gyümölcsöt, ezért elkészült ez a verzió is, de ehhez az alap is friss, mert nem akartam a sütéssel még jobban felhevíteni az amúgy is magas hőfokú lakást
Annyit változtattam a tésztán, hogy fél adagban készítettem el, illetve egy kicsit több élesztőt tettem hozzá, mint amennyit a recept előírt - elővigyázatosságból
Ekkor jön a B terv és átalakul egy sokkal finomabbá az eredeti darab. Ekkor fogtam ledaráltam, szétnéztem mi van otthon és ekkor születtek meg ezek kis minitortácskák
A pok choi ez a csodálatos és könnyen termeszthető zöld leveles növény, mely egyébkéntegyfajta káposztaféle, vegetáriánus konyhám meghatározó eleme lett
A túróhoz teszek egykevés tejfölt, nem sokat, hogy ne legyen lágy a massza. Hozzávalók a tésztához. Isteni finom omlós és laktató sütemény, tökéletes kiegészítőjeegy finom levesnek
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció