a kristálycukorhoz hozzáadjuka vizet és elkezdjük forralni, pár perc forralás után akkor lesz jó, mikor már nagy, nyúlós buborékok vannak benne (az enyém a folyékony ételfestékes cukor miattlila, hapasztátvagy port használunkazt nem kell ilyenkor beletenni)
Az egyik fő ok amiért kerülni szokták a csicseri borsó, és más babfélékfogyasztását, ahosszadalmasfőzési idő a másik ok, azemésztésévelkapcsolatos problémák
A csokis nem jött össze megfelelően, ugyanisegyrészt nem vertem fel a tojásfehérjét eléggé – amikorjónak tűnik, érdemes még egy-két percet ráverni – ésamandulalisztet sem sikerült tökéletesen kikeverni, nem terült el jól amassza
Tulajdonképpenazindíttatásaz volt, hogy nem volt itthon mandulám, viszont volt sok tojásfehérjém, amit nem akartam kidobni ésgyakoroltamvolnaamacaronkészítést
Első héten nem igazántudtammegemésztenibármit is ettem, pedig ugyanazokatakajákattoltam, amita blogon is láttok, de reggelente egy egyszerű zabkásától is úgy éreztem, mintha egy xxl-es húsimádó pizzát küldtem volna le, megfejelve még egy csokis shake-kel is
Szitáljuk, ha esetleg maradami nem megy át a szitán, akkorazt őröljük meg. Készíthetünk tejszínes csoki ganachet, amihez levendulát adunk, de mivel én olyan helyre vittem, ahol tejet nem esznek, ezért a krémben a tejszínt olajés vízre cseréltem
Most nagyfábavágtama fejszémet akarommondaniahabzsákomat, hiszen elhatároztam, hogy én is készítek itthon macaront, neki is láttama különféle szakirodalmaktanulmányozásának, mikabuktatók, a jelek, amikazttudatják veled, hogy bizony valamit elrontottál
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció