Rengeteg bodzaszörpöt fogyaszt a család, hiszen kicsi és nagy egyaránt szereti. Nem is szaporítom a szót, hiszen a lényeg az, hogy mielőbb finom, és adalékmentes üdítőt adhassunk a családnak
Egy 6-7 literes edénybe a szörpöt leszűröm, a virágokat és a citromot kinyomkodom. A vizet felforralom, beleteszem a cukrot, felolvasztom, majd beleteszem a citromsavat, elkeverem, hagyom kihűlni
Hozzávalók. 400 g cukor. 60 ml méz. 120 ml víz. 1 citrom lereszelt héja. 475 ml frissen facsart citromlé. A cukrot, mézet és vizet a citromhéjjal addig főzzük, amíg a cukor elolvad
Mindig megcsodáltam szép és illatos fehér virágát, de valahogy nem párosítottam össze azzal a tudattal, hogy ez a bodza, amiből akár szörpöt is készíthetnék, hiszen nagyon szeretem
citromos bodza szörp, és a Citromfű szörp méltó társa a menta is. Vagy készíthetjük úgy is, hogy pár darab menta és citromfű levelet botmixerrel össze aprítunk egy kevés sziruppal, majd egy szűrön át hozzá adjuk a szörpünkhöz
( De persze lehet több cukrot is hozzá adni,általában literenként 50 dkg cukrot szoktak adni a szörpökhöz. Hozzávalók 4 liter szörp elkészítéséhez. 4 liter szörp
Bodzaszörp készítésén már túl vagyok,most a hársfavirágszörp van napirenden. Hársfavirág szörp. Áldásos hatását,nem kell ecsetelnem,hogy a téli hónapokban meghűlések idején ,milyen hasznos a fogyasztása akár szárított formájában teának, vagy szirupként akár szódával ,vagy csak simán a zöld teánk izesitésére
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció