Egy fogvájó segítségével, tűpróbával egyszerűen megállapítható, hogy elkészültek-e már a muffinok. Bár a fényviszonyok nem igazán kedveznek az esti fotózásnak, de úgy gondoltam, hogy pár kevésbé jól sikerült fotóval is meg tudom győzni az olvasóimat, hogy elkészítsék ezt a fenomenális muffint
Így született a meggyes-kókuszos változat és az a fajta ami akkor sem esik szét ha leszedjük a papírkapszlit (ez a nagyon sok kókusz felhasználásával készült sütiknél elég ritka
A tésztát muffinformába kanalazzuk, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A tojást a cukorral kézi habverővel jól felverjük, hozzáadjuk az olajat és a kefirt, ezután már csak a száraz anyag következik
Ez tulajdonképpen ugyanaz a tészta, mint, amit a kakaó öntetes vaníliás muffinhoz is leírtam, csak mivel Sacikám nem szereti a csokiöntetet, így neki jóóó sok meggyet tettem minden egyes muffinba
Na jó, talán havi három-négy belefér. Meggyes, csokoládés ricotta torta. A tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a ricottát, a vanília kivonatot és a csokoládés keveréket
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció