Az élesztőt 1 dcl langyos tejben, kevés cukor hozzáadásával megkelesztjük. A tojást kettéválasztjuk – a sárgája a tésztába kell, a fehérjével majd megkenjük a rudakat
1A tészta hozzávalóit egy tálba mérem. 2Összegyúrom. 32 mm vastagságúra kinyújtom a tésztát. 4Körbevágom a tészta széleit, hogy szép formás rudakat kapjak
Nagy tálba öntjük a lisztet, rámorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot, a sót és összekeverjük. Belemorzsoljuk a vajat, majd ráöntjük a tejfölt, a két tojássárgáját
Limara cukros-fahéjas rúdját aztán a nemrégiben főzött eperdzsemmel megtöltve sütöttem meg. Ritkán sütök kelt tésztát, így aztán ezt a fahéjas rudat is már elég régen készültem megsütni
Előkészítem a hozzavalókat. A lisztet, a sót és a tejet kimérem, a sajtot kis lyukú reszelőn lereszelem, a margarint felkockázom, a tojást kissé felverem és beteszem a hűtőbe felhasználásig
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval és a mazsolával. A margarint kicsit felolvasztjuk, belekeverjük a cukrot, a tojásokat, a tejet és a túrót, majd jó habosra keverjük
Ez a harmadik sajtos rúd recept, amit posztolok, így lehet válogatni, kinek melyik jön be. -) A sajtos rudakkal nekem mindig az volt a problémám, hogy amíg meleg, nagyon finom, de amint kihűl, már nem az igazi
Elkészítés. A hozzávalókat alaposan összekeverem, majd legalább egy órára hűtőbe teszem. Hűtés után, kinyújtom, majd a tojással megkenem és megszórom szezámmaggal, lenmaggal, sajttal vagy mákkal
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció