Fűszeres csirkemellcsíkok, grillezett barackkal és fehérjedús paszternák pürével. Két serpenyőben készült, az egyik serpenyőben a csirkemell, a másik serpenyőben a barack
A csirkemellcsíkokat bepácoljuk a hozzávalókkal és állni hagyjuk, lehetőség szerint minél tovább. 15 dkg csirkemell filé. 18,7 gramm 15 dkg csirkemell filé
A fél csirkemell filét lapjában, majd keresztben is vágjuk félbe, így négy csinos darab húst kapunk. Ne szárítsuk ki a húst, mert a csirkemell élvezhetetlenné válik, ha túlsül
Egyik részével bepácoljuk a megtisztított, félbe vágott csirkemellet. A bacont felkockázzuk, a tepsibe szórjuk, majd elrendezzük rajta a csirkemellet és a zöldségeket
A csirkemellcsíkokat bepácoltam a pác hozzávalóival és pár órát hűtőben pihentettem. Egy wokban felforrósítottam a kókuszolajat, beleöntöttem a csirkemellcsíkokat és nagy lángon csak addig pirítottam - forgatva a húsokat - amíg azok szépen átsültek
A felforrósított olajon a csíkokra vágott csirkemellet megpirítottam. Ilyenkor szoktak jönni az ötleteim, amikor negyed óra alatt, (leszámítva persze a csirkemell kiolvasztását a mikroban, ami kb
Még volt egy negyed adag csirkemell, abból készítettem kellemesen csípős chilis húst. A felcsíkozott csirkemell filét jó alaposan bekeverem chili szósszal, megborsozom, majd a felforrósított olajon kb
A csirkemellet kiklopfoljuk, csíkokra vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A hús csíkokat lisztbe forgatjuk, a sajtos palacsinta tésztába mártjuk és végül zsemlemorzsába forgatjuk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció