Hozzávalók. 3 db tojásból készült 23 cm-es torta formában megsütött, csokoládés piskóta karika2db fagyasztott gesztenyemassza25 dkg mascarpone10 dkg Boci tejszínes krémsajt8 dl poharas tejszínegy evk rum-aroma2 evk zselatinpor - édesítéshez most szőlőcukrot használtam,ízlés szerint- díszítéshez kevés zöld fondant,de lehet marcipán is és kevés étcsokoládéElkészítés
Vasárnap köszöntöttük a születésnaposokat kedves Anyósomnál. A torta készítése jutott nekem feladatul. Megkérdeztem az ünnepelteket (3 Férfi) milyen ízeket szeretnének és ebből indultam ki
Apu szülinapjára természetesen nem csak hurutot kapott, hanem készült torta is immár a tavasz jegyében, mivel az eper az egyik nagy kedvence, így nem volt kérdés, hogy ismét ez lesz benne a domináns hozzávaló, ahogy történt ez tavaly is
Szétválasztjuk a 6 tojást. A fehérjékhez hozzáadjuk a 6 evőkanál cukrot, és habverővel habosra verjük, majd belevegyítjük a tojások sárgáját és a 2 kanál vizet, és tovább verjük
Egy tűzálló tálat kenj ki kevés vajjal, egyengesd bele a tésztát, rakd rá a karfiolt, a brokkolit és a kisebb darabokra vágott paradicsomot, öntsd rá a mascarponés szószt, forgasd össze, majd szórd meg bazsalikommal és reszelt sajttal
Kekszes alapon mascarponés gesztenyekrém, a torta tetején pedig reszelt csokoládé. Egyszerűen és viszonylag gyorsan elkészíthető tortát mutatok, a kezdő háziasszonyok is bátran nekiláthatnak az elkészítésének, semmi ördöngösség nincs benne
Születésnapra készítettem az alábbi tortát. A torta tulajdonképpen saját ötlet, csak a krémhez használtam receptet, azonban lényegesen csökkentve a zselatin mennyiségét
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció