Marokkói zöldséges egytál, sárgaborsóval és brokkolival
GasztroKarfi konyhája
GasztroKarfi konyhája
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 2 evőkanál extra szűz olíva olaj
  • 25 dkg sárgaborsó (pár órára beáztatva!)
  • 1 fej vöröshagyma, finomra aprítva
  • 2 közepes (300 g) sárgarépa félkarikákra vágva
  • 50 dkg brokkoli rózsáira szedve, vagy egy zacskó mirelit brokkoli
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld durvára vágva
  • 2 csapott kiskanál őrölt római kömény
  • 1 púpos kiskanál őrölt gyömbér
  • 1 púpos kiskanál őrölt koriander mag
  • 1 púpos kiskanál kurkuma
  • 1 teáskanál chili pehely
  • ~8dkg pörkölt földimogyoró durvára törve
  • 1 kis doboz natur joghurt, vagy kefír
  • frissen őrölt tarka bors
  • 5 dl zöldség-, vagy húsleves alaplé

Utasítások

Megjegyzések