2 csomag
mézes keksz vagy mézes tortalap (kb. 250 g)
11 doboz
tejkaramell (vagy sűrített tej, amit megfőzünk)
12 ev.
kanál méz
1200 g
vaj
1 rum
vagy konyak
1 darált
és apróra vágott mogyoró
1 csokoládéöntet
díszítéshezA vajat, tejkaramellt és mézet botmixerrel lágy állagúvá dolgozzuk. A kekszet kezünkkel összetörjük (nem baj, ha pár nagyobb darab is marad), rummal meglocsoljuk. A kekszhez hozzáadjuk a tejkaramelles krémet, jól elkeverjük és kis golyókat formázunk. A golyókat először darált mogyoróba forgatjuk, majd a tetejét mogyoródarabokkal megszórjuk. Az elkészült golyókat kis papírkosárkákba tesszük, csokoládéöntettel díszítjük. Egy napi pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. Jó étvágyat! Ebből a mennyiségből kb. 40 kisebb golyó készül. Forrás: Pečené, varené s Ivou
A bloggal kapcsolatosan két újévi fogadalmat tettem. Az egyik, hogy megpróbálom a fotózási palettámat színesíteni, mind technikában, mind pedig megjelenésben
Kókuszreszelék a golyók. formázzunk golyókat és hempergessük meg a kókuszreszelékben. A golyókat tegyük. apránként adagold, nehogy túl laza legyen a golyók textúrája
Tálalás előtt a hideg fasírt golyókat a forró mártásba tesszük, hogy átmelegedjenek. Biztosra veszem, hogy nálatok is meg szokott maradni fasírt másnapról
Most éppen golyókban. A marcipánból mogyoró nagyságú golyókat formázunk. Étcsokoládét összeolvasztjuk a tejjel, majd elkeverjük benne az olajat és megmártjuk benne a golyókat
De ha nincs, egyszerű reszelőt használva is könnyen megalkothatjuk az édesburgonya golyókat. A következő étel különlegessége, hogy nyersen és sütve is nagyon finom
A megszilárdult krémből kézzel diónyi golyókat formázunk és a citromos és narancsos trüffelt porcukorba, a tejcsokoládés trüffelt kakaóporba, a narancsos étcsokoládés trüffelt pedig csokidarába és/vagy darált dióba forgatjuk
Marlenka torta. Sokan félnek a marlenka sütéstől, bonyolultnak tartják, pedig nem az. Születésnapi tortát sütöttem, egyúttal megragadtam a lehetőséget, hogy ezzel a tortával nevezzek a SAD 27
Elkészítés. 1A sűrített tejet dobozostól forrásban lévő vízben, ami ellepi, 3 órán át főzzük. (Dobozos sűrített tejet nehéz beszerezni, ezért tubusosból készítettem a krémet
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció