A lapokat összeállítjuk úgy, hogy minden lapot megkenünk lekvárral, majd rákenjük a krémet is. Gőz fölött a tésztához valókat összekeverjük, majd levéve a lisztet is beleszórjuk, amivel tésztát gyúrunk
A krémhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport és a cukrot. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk, majd ha hideg, hozzáadjuk a vajat, jól kikeverjük
A tésztáját Pocak Pannától loptam, de a krém csak egyszerű vaníliás-mézes mascarpone volt. Mostanában kicsit lekerült a hangsúly a saját szülinapunk megünnepléséről
Összegyúrni sem volt könnyű, mert forró volt, de a kinyújtás még ezen is túltett. Az grízes krémmel töltött mézeslapokat ír le, s nekem menet közben jutott eszembe az Anyukám által gyakran sütött mézes krémes, mely középen lekvárral van töltve, egyébként szinte ugyanaz
Az alsó lapra krém, a másodikra lekvár, a harmadikra ismét krém kerül. A tészta alapanyagait alaposan összegyúrjuk, négy cipóra osztjuk, s félórás pihentetés után, lisztezett deszkán vékony lappá nyújtjuk őket
Ez a gluténmentes házi zserbó másnapra garantáltan megpuhul és az elkészítése is nagyon könnyű. Lépés. Édesanyukámtól szereztem ezt a mézes zserbó receptet, retro receptnek számít
A lapokat egyenként megkentem sárgabarack lekvárral amire rákentem a krém egy részét majd a többi lapot is így tovább és végül az utolsó lapot étcsokoládéval vontam be amire most kipróbáltam volt kevés fehércsokim amit gőz fölött felolvasztottam és (az étcsokoládéval bevont sütemény tetejére amíg nem dermedt meg ) pöttyöket tettem rá amit egy pálcikával végig áthúztam
Egynemű tésztalapok kialakítására törekszek, nagyjából azonos vastagságúra a széleken és középen is. Biztosan lehet sok kifogás ellene, mert nem tartozik a legegészségesebb ételek vezető listájához, de
A lapokat egyenként először megkenem lekvárral, majd a kihűlt krémmel és egymásra helyezem őket. A hagyományos édességeket kedvelő vendégek számára készült az alábbi sütemény
Mindegyik lap alá kerüljön sütőpapír, és papírostul halmozza a kisült lapokat egymásra. Van Budapesten egy ilyen nevű cég, aki forgalmazza és házhoz is szállít
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció