Előkészítem---kisütöm amikor kell. A csirkemellet szeletekre vágom--fűszerezem. Nálam úgy működött, hogy a húst előkészítettem--rájöttem,hogykevés lesz--így jött az ötlet,turbózás
Ezután a mártáshoz kevertem a tejszínt, az előzőleg lereszelt sajtot, rászórtam a zöld fűszereket és az egészet még egyszer – amíg a sajt elolvadt – összeforraltam
A csirkemell filéket vágd vékony csíkokra, sóval és fehérborssal szórd meg, forgasd át. Gyerekeim kedvencei a szaftos húsok, igaz mióta van egy vegánunk is, neki hús helyett mindig valami mással készítem
A hús mellé a köretet egyik nap Andreánál láttam és nagyon megtetszett. Elkészítése. Kevés olajon megdinszteltem az apró kockára fölvágott vöröshagymát ezután hozzátettem a húst és együtt pároltam majd hozzátettem az összetört fokhagymát ,mustárt , mézet, sót őrölt borsot valamint kevés chilit is szórtam rá
A csirkemellet csíkokra darabolom, a vajon fehéredésig sütöm, majd ráöntöm a szószt, ami a tejszín, mustár, méz (utóbbi két hozzávaló mennyiségét persze lehet változtatni egyéni ízlésnek megfelelően), só, bors és egy gerezd szétnyomott fokhagyma keveréke
A mézescsirkemell a sült zöldséggel. A kakukkfüves, mustáros csirke. A csirkemellet felszeletelem, nekem a legkönnyebb, ha rátenyerelek és úgy vágom, csak vigyázz a kezedre
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció