Füstölt oldalas, kolbász,. Hozzávalók. 5 nagy fej hagyma. bors, piros fűszerpaprika. Elkészítés. Az oldalast felvágjuk szeletekre, beáztatjuk langyos vízbe legalább fél órán keresztül, aztán egy lábosban kevés vizet öntünk alá és főni tesszük
Belehelyezzük a húsokat, jól összekeverjük és legalább egy fél napon keresztül állni hagyjuk. A mézes-mustáros pácot egyik barátnőmtől szereztem a hajdinát pedig rizs helyett köretként tálaltam fel
Hozzászólások (0). A csirkemellet 4 szeletre vágtam, kicsit kiklopfoltam mindkét oldalát, de nem túl vékonyra, majd bekentem a mézesmustáros keverékkel, és 1 órát állni hagytam a hűtőben
A tarjaszeleteket kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk, majd egy kis lisztben meghempergetjük. Kevés olajon mindkét oldalát megpirítjuk a húsnak, majd kivesszük
A hús mellé a köretet egyik nap Andreánál láttam és nagyon megtetszett. Hozzávalók. 25 dkg. csirkemell feldarabolva, 1 fej vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, 1 ek mustár, 2 ek méz, só, őrölt bors, chili paprika, olaj
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció