Hozzávalók egy egész csirkemellhez (kb. A csirkemellről levágtam a kis szárnyarészt. Amíg melegedett az olaj, bepaníroztam először a folyékony, majd a száraz panírba a csirkedarabokat és a pultra sorakoztattam őket, aztán a közepesen forró olajba tettem egy adagot
Keverjük össze alaposan az összes hozzávalót a csirke kivételével egy tálban. 12 csirkecomb. 1. Lépés. Tegyük bele majd a csirkét és hagyjuk a páclében állni legalább 20-30 percet sütés előtt
1. Lépés. Keverjük össze a pác összetevői – a citromlevet, az oreganót, a fokhagymapürét, a sót, a fekete borsot és öntsük a csirkére, hagyjuk a hűtőben pácolódni legalább két óra, de inkább 4-6 óra vagy annál hosszabb ideig
A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd előkészítjük a pácot. Kevés olajat hevítünk a wok-ban, beledobjuk a pácolt csirkemellet (a páclét is nyugodtan öntsük rá) néhány percig pirítsuk majd adjuk hozzá a zöldbabot és hagymát is
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció