1. lépés. Első lépésként a kaliforniai paprikákat kettévágjuk és a magjaitól megszabadulunk. Ezután a paprikákat belehelyezzük az ételízesítővel fűszerezett forrásban lévő vízbe, majd pár percig előfőzzük, de ne hagyjuk megpuhulni
1. lépés. A paprikákat hosszában kettévágjuk, majd eltávolítjuk a magházát. A mexikói zöldségmixet vízben puhára főzzük vagy csak szimplán mikróba betesszük pár percre
Mivel a paradicsomot a főzés végén nem sűrítettem semmivel, ezért leveses maradt, de olyan finom volt a zöldpaprikától és a petrezselyemzöldtől, hogy nem hiányzott egyetlen íz sem belőle
Olyan ügyes kis karalábék termettek a szüleimnél a kertben, hogy adta magát az ötlet, főzzünk töltött karalábé levest, mert olyan jól fognak benne mutatni a karalábék, és persze finom is
A masszát jól összedolgozzuk és megtöltjük vele a paprikákat, majd beletesszük a levesbe. Felöntjük a paradicsomlével és kevés vízzel csomómentesre kavarjuk, majd ráöntjük a levesre és kiforraljuk
Sok háziasszony elköveti azt a hibát, hogy zöldség nélkül (zeller, sárgarépa) főzi meg a darált hússal töltött paprikákat egy kis vegetás vízben, aztán egy rántásos paradicsomlével összefőzik és kész is a leves
Jó magyar szokás szerint sajtot is tettem a töltött cukkinik tetejére, méghozzá mozzarellát, tapasztalatom szerint ez sokkal jobban pirul, mint a trappista
Igazi frankfurti leves (Frankfurter Grünersuppe). Darált húsos raguval töltött sütőtök sajttal . Igazi frankfurti leves (Frankfurter Grünersuppe, Rakott kelkáposzta, Darált húsos raguval töltött sütőtök sajttal és még több mint 165 receptem. frankfurti leves Találatok a frankfurti leves Kifejezésre (1 receptem)
Gesztenyés madártejkrém leves. Töltött káposzta pulykahúsból barna rizzsel. A többi hozzávalóval együtt egyszer felforraljuk, kivéve mazsolát, amely egészben kerül a levesbe
Nagyon szeretem a gombalevest, ma is ezt készítettem ebédre, laskagombából. (Mivel a gombára fektettem most a hangsúlyt, más zöldséget a répán kívül nem tettem a levesbe
Ha még ízletesebb végeredményt szeretnél, húslevest is adhatsz hozzá. Adj hozzá egy-két merőkanál meleg kelkáposztalevet, dolgozd csomómentesre, majd kevergetve öntsd a levesbe
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció