5 egész
tojást keverj el habverővel, nem kell habosítani és 1 nagyobb, pürésített banánt adj hozzá, továbbá egy csipet sót, valamint 2 evőkanál langyos libazsírt
7 gr
élesztőt és 1 teáskanál mézet (ezzel nem futott fel!); 7 dkg élesztőt nyugodtan keverj el kókuszvirág cukorral, vagy répacukorral, mert az élesztőgombák a cukrot felfalják! Ha valaki nem szeretne élesztőt használni, nyugodtan tegyen a tésztába szódabikarbónát
Ha ezt a kalácsot külalakja szerint kellene értékelni, nagy valószínűséggel, hogy a ronda kategóriába sorolhatnánk, viszont ha felvágjuk, akkor már igen mutatós tud lenni, és finom is
Emlékszem amikor kicsi voltam mamám sütött mindig mákoskalácsot. Rájöttünk, hogy igazából nem is szeretjük, főleg a hagyományos diós-mákosat, csak a karácsony kedvéért került eddig az asztalra
Mákos, szezámmagos kalácsHozzávalók. Egy frissen sült kalács illatánál nincs jobb. Először nem gondoltam arra, hogy ezt megörökítem, de amikor kivettem a sütőből annyira bele szerettem, hogy egyből elővettem a fényképezőgépet és az állványokat és már kattintgattam is
A banánt meghámozzuk, majd a mézzel és 2 tojás sárgájával együtt robotgéppel összeturmixoljuk. Az így készült massza (tészta) akkor jó, ha már sima és nem darabos
Így a mai nap a mákoskalácsé lett. Nagyon szeretem a mákos sütiket, bár ez a blogról még nem igazán derült ki, mivel nagyon régen nem sütöttem ilyesmit
Fruktózzal. A recept Limarától, köszönöm szépen, ez valami fantasztikus. Az eredeti recept az oldalán, és ott fázisfotók is találhatók az elkészítéséről
Tudom ajánlani ezt a kalácsot a szent ünnepre is, ha megkenjük baracklekvárral, egy kis reszelt vagy kandírozott narancshéjjal megszórjuk, rá a mákos cucc és meg is van
Nagyon fincsi, különleges kalács, a tölteléke lehet túró, darált mandula, aszalt gyümölcsök, cukros fahéj is, de most maradjunk az autentikus dió/mák kombónál
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció