De mivel egyre többen tudatosan figyelnek oda, hogy ne liszttel sűrítsenek, illetve cukrot is a lehető legkevesebbet használjanak, íme egy gyümölcsleves cukoréslisztnélkül
Az uram főzte őszibarack lekvárral ettükés még egy felkarikázott banánt rászórtunk. Ma reggel (inkább délelőtt, mivel épp most ettük meg) csináltam is gyorsan, persze a magunk képére formálva
Belekeverjük a lisztet, zabpehelyt, sütőport és ha kell lazítjuk a vízzel vagy (növényi) tejjel. Jelen esetben a szilvát házasítottam fügével, mert hogy a legutóbbi családlátogatás után több kilónyi friss szilvával és fügével tértünk haza
Miután a tésztaelkészült, megvárjuk, míg kihűl éskéssel hosszában ketté vágjuk. Hozzáadjuk a kakaót és a keményítőt (a keményítő elhagyható, próbáltam keményítővel ésnélküle is
Amiért megtetszett, hogy nincs benne hozzáadottcukor, sem liszt , a másik hogy fel lehet használni a szottyadt banánokat, amit már nálunk senki nem eszik meg
A hagyományos brownie, amit mindenki imád, full tele van olyan összetevőkkel, mint például a liszt, a finomított cukor pasztőrözött és hormonnal feltöltődött tejjel, ami növeli a vércukorszintet, a kortizolszintet (stressz hromon) és az inzulinszintet (zsírraktározás
Culinartz | ... a lényeg a részletekben rejlik ...
Remekül lehet variálni is, mint minden alapreceptet, például készíthetjük aszalt gyümölcsökkel, más magokkal kiegészítve, vagy pedig a kókusz helyett valami semlegesebb ízű magliszttel, szárított paradicsommal, olívával, oregánóval
A kakaó nélküliés kakaós krémet apránként, felválta, a forma közepébe öntve rétegezzük. Ha már a krém kellően krémes, folyamatos turmixolás mellett egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd végül a krémet ízlés szerint édesíthetjük (esetleg aromát is használhatunk)
Itt a bizonyíték rá, hogy nem csak lisztből lehet finom palacsintát sütni. -)Álom finom kefires palacsinta – puha és könnyed tészta, még töltelék nélkül is csodás
Ezután lisztezett felületen kézzel átgyúrtam és téglalap alakúra, kb. Szafi Fitt útifűmaghéj vagy Szafi Fitt bambuszrostliszt (Szafi Fitt útifű maghéj ITT
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció