Lilahagyma lekvár
Csont nélkül...csak egyszerűen.
Csont nélkül...csak egyszerűen.
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 10 ilyen üveggel lett-, ez maradt. De ez jó, mert azt mutatja, hogy sikerült. Ünnepek előtt böngésztem a Szent Világhálót házilag készíthető ajándékok után és ennek volt a legszebb feltöltött fotója-a recept Limarától származik, majdnem teljesen importáltam. Nem bántam meg! Mivel karácsonyra készítettem, a közvetlen családtagok kaptak belőle 1-1 üveggel- masnival rákötöttem a receptet is. Szerintem szép ajándék és finom!Ezt a fajta lekvárt nem kenyérre kenve esszük, hanem leginkább a karácsonyi sült kacsa mellé, vagy sültekhez,vadhúsokhoz.
  • 1 kg lila hagymához-szálasra vágni:
  • 40 dkg nádcukor, méz, barnacukor -ami van / nálam méz és nádcukor,
  • 1 kk só,
  • 2 db babérlevél,
  • 4 db fahéj rúd,
  • 6 db szegfűszeg,
  • 2 dl balzsamecet / nálam 1,5 dl jó minőségű balzsamecet+0,5 dl Ponti Glassa,ami bár drága, de páratlan íze van,nagyon szeretjük,
  • 2,5 dl száraz fehér-, de inkább vörösbor,
  • 20 dkg aszalt gyümölcs-áfonya,mazsola,szilva,amit szeretnénk bele.
  • 4 kis üvegbe töltöm úgy, hogy mindbe beleszúrok egyet-egyet a fahéj rúdból.

Utasítások

Megjegyzések