Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és kb. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben egy pici cukorral. Közben beletesszük a tálba a lisztet, a margarint, a tejfölt, 1 evőkanál sót, a tojást, majd a felfuttatott élesztőt
4 cm átmérőjű) lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat. 1. ) Előveszünk egy nyújtódeszkát, rászórjuk a sóval összekevert, kimért lisztet
Hozzávalók. 50. dkg liszt. 1. tojás. Diónyi. zsír. 2 dl tejföl. dkg élesztő. 35. dkg tepertő. Bors,. só, tojás a lekenéshez. A tepertőt kissé megborsozzuk, ledaráljuk, és három részre
Attól lesz szép leveles, hogy a keskenyebb végénél kezdve feltekerjük, mint a kalácsot, a két végét egymásra hajtjuk, megfordítjuk és pihentetjük legalább 20 percet
Gluténmentes, paleo és vegán tepertőspogácsareceptek. Gluténmentes, paleo és vegán tepertőspogácsa. Verzió (Paleo-Vegán tojás és tepertő nélküli pogácsa)
Ha ízesített tepertőkrémet használunk (pl vöröshagymás, mustáros), a tészta tetejét ne irdaljuk be, hanem tojással lekenjük és reszelt sajtot szórunk rá - így egy másfajta, de igen finom leveles pogácsánk lesz
Ez egy nagyon régi , és jól bevált recept nálam. Ha marad a főtt burgonyából, /direkt mindig többet főzök mint ami elfogy/, akkor szóba jöhet a pogácsa
Valahogy így képzelem el a mesebeli “hamubansült” pogácsát amit batyuba kötve visz magával a főhős Kelesztett, hajtogatott , tepertős és egy kevés reszelt sajt a rétegek között , a tetején ágaskodó finomra sült bemetszésekkel amiket egyenként és elsőként lerág az ember
ujjnyira kinyújtottam, a pogácsaszaggatóval sűrűn-enyhén benyomkodtam a kinyújtott tészta tetejét, közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggattam, sütőpapírral bélelt 2 nagy tepsibe sorakoztattam
Sokféle receptet kipróbáltam, többek között tücsökbogár receptjét is, ami az első nagy siker volt. Az eddigi legfinomabb pogácsa, legalábbis szerintem, mondjuk ami a fogyási időt illeti nem csak nekem ízlik, szabályos harcot kell folytatni minden egyes darabért a párommal, szóval szerintem neki is igencsak bejön
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció