Keresgéltem tartalmas levesek után és ez az egyik, ami igencsak megtetszett és most már szeretjük is, mert nagyon finom, ezért felvettem a maradandók közé
Egy kanál domború oldalával szépen elsimítjuk rajta a darált tepertőt. másfél ujjnyi vastagra, egy éles késsel berácsozzuk, egy lisztbe mártott, közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk
Nálunk a karaj általában rántva készült, amiről azt gondoltam, hogy egyszerű és nagyon finom is. 1 és fél pohár tejföl (egy pohár 175 g-os). 1 és fél pohár tejföl (egy pohár 175 g-os)
Nagyon zsúfolt hétvégénk volt, alig volt időnk egy kicsit tevékenykedni a konyhába, de ugyebár a hétvégi süti az nem maradhat el, bármennyire is foglaltak vagyunk
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 6 részre osztjuk. 23×38 cm-es, vajjal kent tepsi hátán világosra sütjük egyenként. A krémhez a kristálycukrot egy lábasban felolvasztjuk, szép aranybarnára karamellizáljuk, majd felöntjük 1 dl hideg vízzel, hozzáöntünk 5 dl tejet is, és felolvadásig kevergetjük
Egy közepes méretű, lisztezett pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Jó pár dagasztott, kelesztett édesség után már ismerve a kelt tészta titkait, készült el életem második fánkja
A meglangyosított tejet kelesztőtálba öntjük, beletesszük a cukrot, a sót és az olajat, ráöntjük a liszt egy részét, és jól elkeverjük az elmorzsolt élesztővel
Sós torta lépésről lépésre, fotókkal A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a tojássárgát és egy egész tojást, a maradék tejet és cukrot, a felfuttatott élesztőt és a felolvasztott vajat
Réges-régről van egykelt tészta alapreceptem, amit a Tupperware kelesztőtálakhoz mellékeltek, én pedig az egyik kolléganőm révén hozzájutottam ehhez a receptúrához
(A tojásmentes vegán nyújtható alaptészta és túrókrém receptet a bejegyzés végén találjátok. Az így készült péksütemények megtévesztésig hasonlítanak a hagyományos kelt tésztás péksüteményekhez
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció