Régen úgy gondoltam, hogy a lekvárkészítés valami nagyon bonyolult dolog lehet. Aztán elegem lett a boltokban kapható, cukorral és tartósítószerekkel teletömött “lekvárokból”, és utánanéztem, hogyan is kell ezt csinálni
Ugyan a lekvárkészítésen már túl vagyok (ugyanúgy csinálom, mint az eperlekvárt, cukor és tartósítószer nélkül), a friss meggylekvárnak sose tudok ellenállni
Innentől a befőzésre és lekvárkészítésre való extra tisztasági irányelvek a mérvadóak. A piacokon most már egészen elérhető árakon lehet beszerezni a kovászolni való uborkát,így elhatároztam, hogy rakok el magamnak pár üveggel én is
-) Miközben azt keresgéltem, mit lehetne még készíteni galagonyából és csipkebogyóból, akkor találtam rá egy blogra (Kis birtokunk), ahol a csipkebogyóborról írtak
Na és egy anyuka, aki nagyon szép és édes epret vásárolt a piacon, egy tesó, aki segít a lekvárkészítésben, meg egy férj, aki pont az eper darabolása közben ért haza a munkából, és az éhes sógornőjének vacsorát készített és amíg a sógornő evett, addig befejezte helyette a gyümölcs tisztítását
Először persze utánanéztem, melyik végénél kell hozzáállni, Candy's blogján találtam meg többek között a lekvárkészítést, gondoltam elsőre ennél maradok
Valahol régebben már olvastam erről, csak akkor még egyáltalán nem izgatott a lekvárkészítés. Lekvárfőző időszakban érdekesebbnél érdekesebb alapanyagokból annál is érdekesebb végeredménnyel jelentek meg lekvárcsodák
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció