Amíg hűl, elkészítem a lekvárt. és az íze is. Tálaláskor megcsorgatom a lekvárral. késhegynyi pektinre (óvatosan adagolom, mert nem kocsonyát akarok, hanem lekvárt)
Ezt a lekvárt még tavaly készítettem, most már valószínűleg cukorból is kicsit kevesebbet tennék bele, de kóstolgassuk, hogy nekünk mi ízlik, abból baj nem lehet
a fényt a szemem itta, a dalt a fülem fogta, a simogatást a kezem érezte, szép utakon a lábam vitt, és a gondolatok a fejemben születtek, mint az ég távoli villódzása, de mindezt a szívem gyűjtötte össze, és belőle lett minden, ami SZERETET
Rengeteg bodzaszörpöt fogyaszt a család, hiszen kicsi és nagy egyaránt szereti. Nem is szaporítom a szót, hiszen a lényeg az, hogy mielőbb finom, és adalékmentes üdítőt adhassunk a családnak
Ha már ajándék és üvegben, készítsetek forró csoki port vagy narancslekvárt is. Lekvárt főzni nem egy bonyolult dolog, bár én sem gondoltam, hogy sűrűen nekiállok ilyesminek
Ízlés szerint mehet bele több cukor is. Gyümölcsöt megpucoltam, kockára vágtam, és a többi hozzávalóval feltettem főni 1 dl vízzel. 15 percet főztem, kivettem a vanília héját, és összeturmixoltam. Hozzátettem a zselésítőt, és 5 percig forraltam. 4,5 dl lekvárhoz. 2 nagy piros grapefruit1 teáskanál citromsav vagy fél citrom húsa3 evőkanál folyékony édesítő3 evőkanál nyírfacukor1 rúd vanília kikapart magjai és héja2 evőkanál konyak vagy aroma1 csomag zselésítő (cukormentes)
Egyébként az orgonából nagyon finom, és kellemes illatú szörpöt is készíthetünk könnyen, házilag. Az orgona virágot megszabadítjuk a zöld részektől, majd folyóvízben leöblítjük
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció