A lecsót csak fel kell melegíteni és összekeverni, az előre megfőzött rizzsel, sóban főtt krumpli kockákkal vagy pedig hozzáadni az előre megsütött, karikára vágott kolbászt vagy a lehéjazott virslit, kissé megborsozzuk és máris tálalható
Utána sikerült olcsón megvenni a lecsó hozzávalóit. A nagybani piacon vettem ma paprikát. Úgy gondoltam, korai még berakni, hiszen drága még a paprika, nekem a kertben pedig nincs
Szivárványszínű, tartósítószer-mentes, natúr lecsó télire cukkinivel és padlizsánnal gazdagítva. Idén a szokásos paradicsom, fehér paprika és hagyma kombináció helyett sokféle zöldségből készítettem a lecsót
Kedvencem a lecsó, imádom, enném minden héten télen-nyáron. Amint elkészült a lecsó, azon forrón üvegekbe tettem, a tetejükre késhegynyi szalicil került (nem kevertem bele, és felhasználás előtt a tetejét le is fogom szedni
Még javában tart a lecsószezon, így most a hagyományos, magyaros lecsó helyett egy cukkinivel és patiszonnal megbolondított változat készült ebédre, melyből a frissen szedett bazsalikom sem maradhatott ki
Sokáig nem tudtam lecsót készíteni. Hol túl híg lett, hol kevés volt benne a paprika, hol sok, de soha nem éreztem a lecsóimon azt az igazi zöldséges ízkavalkádot
) Az első zsákmányból -némi ajándék paradicsommal és paprikával kiegészítve- lecsót készítettem. A kész lecsó mennyisége tájékoztató jellegű, mivel azt a paradicsom fajtája és a főzés időtartama nagyban befolyásolja
A lecsó alapvetően egy zöldséges ragú, aminek alapját a paprika és a paradicsom képezi, amit a különböző nemzetek más és más hozzávalókkal egészítenek ki
Imádom a hagymát, és szeretem, amikor nagy darabokban találkozom vele a lecsóban, ezért csak széle csíkokra vágom, de vannak, akik olyan apróra vágják mintha pörköltbe tennék
A tarhonyát beleszórjuk a lecsós alapba és folyamatos kevergetés mellett puhára fűzzük. 1. lépés. A hagymát szeletekre vágjuk, majd kevés zsiradékon üvegesre pároljuk
Egy serpenyőben a fűszeres olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, majd rádobom a felszeletelt paprikákat, megszórom a fűszerekkel, hozzáadom a darabolt cukkinit, gombát és paradicsomot
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció