Kedvenc halasomnál csodaszép lazacfilét lehetett kapni a minap. Egyszer, még horvát nyaralásunk alatt ettem egy spenótos-lazacos tésztacsodát, ami annyira élénken él még mindig az emlékezetemben, hogy gondoltam, spenóttal készítem el
Az Áldottjóember hisztizik a füstölt lazac miatt, ezért az ő tányérjába csilipehellyel és rengeteg kaporral került, mi a lánnyal a lazacos verzióra esküszünk
A lazacokat megmossuk, besózzuk, pár csepp citromot csepegtetünk rájuk, és félretesszük. Ráfektetjük szép sorjában a lazac-szeleteket, majs az egészet a leveles tészta másik felével betakarjuk, a szélét összenyomkodjuk
Régebben is készítettem már így egyben sült húst, igaz akkor nem volt hozzá különleges ízesítés. A sütéskor került alá egy pici zsír, azzal locsolgattam
Variációk csokoládétortára ». Tejszínes csokoládékrém készítése lépésről-lépésre. 2014. 10. 08 | Csokis | Nyomtatás Már igen régóta készülök megmutatni azt a csokoládé krémet amit használok a tortáimhoz
A felhalmozódott kerti munkák miatt csak késve, ma tudom megmutatni a tegnapi ebédünket. Kicsit pepecselősnek tűnhet, hogy többször kiemeljük a húst az edényből, meg visszahelyezzük, de higgyétek el, hogy megéri az időt rászánni
Az almákat nem pucoljuk meg, csak alaposan megmossuk, mert a héja alatti sok fontos tápanyagot és vitamint így őrizhetjük meg, másrészt valamennyire az is színezi, a gyümölcslevesünket illetve a sűrítő-anyag is kifő belőle
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció