lachhaparathasavanyúság (pl. Imádtuk beletunkolni a lachha parathát. Ez bizony nem egy autentikus indiai étel, csak amolyan Macskanyelvféle „olyan, mintha”
25 dkg finomliszt 1 kávéskanál só 0. 5 dl joghurt 2 evőkanál olvasztott vaj 2 dl víz 15-20 dkg sonka A tésztához a lisztet összekeverjük a sóval, apránként hozzáadjuk a joghurtot, az olvasztott vajat, és a vízet, fakanállal összekeverjük, gyúrjuk
1. Az attalisztet és a sót nagy tálba helyezzük, majd belemorzsoljuk a ghee-t. A morzsolt tészta közepébe mélyedést készítünk, és apránként hozzátöltjük a hideg vizet, és kemény tésztává gyúrjuk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció