A zöldborsóscsirke egy fejedelmi étel, ami szabad tűzön készítve még ízletesebb. Ha friss zöldborsónk van, akkor azt is hozzáadjuk, ha konzerv, akkor tesszük hozzá, amikor a csirke már majdnem puha
Ez a fogás gyakorlatilag nem más, mint egy diétás csirkepörkölt zöldborsóval és kukoricával felturbózva, hosszú szafttal, lecsós jelleggel, főtt bulgurral tálalva
A csirkemellet ujjnyinál valamivel vastagabb szeletekre vágjuk, kicsit lemossuk, majd félretesszük. Mikor egy kissé megpirult a curry (itt is nagyon ügyesen dolgozzunk, mert a megégett curry borzasztó keserű lesz) és a chilli, hozzáadjuk a csirkemellet, és együtt gyorsan forgatva, erős lángon kb 7-9 percig pirítjuk. Akkor jön hozzá a szójaszósz, mikor a csirke kifehéredik, tehát 2 -3 perc után. 40 dkg filézett csirkemell
A csirkemellet ujjnyinál valamivel vastagabb szeletekre vágjuk, kicsit lemossuk, majd félretesszük. Mikor egy kissé megpirult a curry (itt is nagyon ügyesen dolgozzunk, mert a megégett curry borzasztó keserű lesz) és a chilli, hozzáadjuk a csirkemellet, és együtt gyorsan forgatva, erős lángon kb 7-9 percig pirítjuk. Akkor jön hozzá a szójaszósz, mikor a csirke kifehéredik, tehát 2 -3 perc után. 40 dkg filézett csirkemell5 dl kókusztejmogyoró- vagy napraforgó olaj2 teáskanál szezám olaj4 evőkanál világos szójaszósz4 nagy gerezd fokhagymamogyoróhagyma vagy vöröshagymakb
megtisztított csirkemellet felkockázzuk. 60-70 dkg csirkemell,. 60-70 dkg csirkemell,. Semmiféle elképzelésem nem volt még tegnap, hogy ma mit is főzzek
The post Kínai zöldséges csirke tojásos zöldborsós rizzsel appeared first on Receptkirály. A csirkemellet és a zöldségeket hosszú csíkokra vágom, a gyömbért aprítom
Így még megforgatjuk párszor, végül nyakon öntjük a tejszínnel meg az őrölt szerecsendióval és addig rotyogtatjuk, míg szépen be nem sűrűsödik, és a csirke meg nem puhul
Hozzávalók egy egész csirkemellhez (kb. A csirkemellről levágtam a kis szárnyarészt. Amíg melegedett az olaj, bepaníroztam először a folyékony, majd a száraz panírba a csirkedarabokat és a pultra sorakoztattam őket, aztán a közepesen forró olajba tettem egy adagot
A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd előkészítjük a pácot. Kevés olajat hevítünk a wok-ban, beledobjuk a pácolt csirkemellet (a páclét is nyugodtan öntsük rá) néhány percig pirítsuk majd adjuk hozzá a zöldbabot és hagymát is
Természetesen átnézzük a csirke bőrét, átmossuk, tisztítjuk ha kell. Ez a mennyiség fűszeres liszt 2,5 kg csirke alsó, felső combhoz elegendő. Summa summarum a sült csirkecombokat megmártottam ebben a mézes mázban (hahaha micsoda tocsogós szóhasználat) és visszatettem a sütőbe további 10 percre, amíg ez rásült
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció