Tojásos nokedli. Hozzávalók. 30-40 dkg liszt. 4 db tojás+3 db. só. 2 evőkanálnyi olaj. víz. A lisztet a 4 tojással sóval és annyi vízzel, hogy lágy tésztát kapjunk, eldolgozzuk
Többször említettem, hogy nagyanyám, és édesanyám sok receptet hagyott rám, illetve sok mindent ellestem tőlük, íme egy egyszerű étel az én tálalásomban
A fiam nagy kedvence. Ideje készítenem, mire hazaér az iskolából, kész is lesz. ) Igaz tél dereka van, de a hűtőben, lefagyasztva várja, hogy mielőbb terítékre kerüljön a szilva
A krumplit megpucoltam és lereszeltem a joghurt felét beletettem hogy ne barnuljon meg a krumpli. A hagymát megpucoltam apró kockákra fölvágtam és egy fakanálnyi zsírban megdinszteltem majd a krumplihoz tettem a többi joghurtot, sót , lisztet és az egészet jól összekevertem
Cukkinis krumpliprósza(serpenyős változat). A cukkinit szintén lereszeltem és kissé besóztam, hogy a feles nedv távozzon, majd kinyomkodtam és a krumplival együtt egy tálba tettem
mármint újkrumpli. Amikor a krumpli megsült, megöntöztem. mármint újkrumpli. (10 főre) -3 kg apró szemű krumpli (ha nincs ló. )-olívaolaj -1-2 fej fokhagyma (gerezdekre szedve, de a héjban hagyva)-tengeri só-darált bors-1 citrom (8 cikkre szétvágva)-pár ág rozmaring, a krumpli közé tépkedve. ))))) 3 kg apró szemű krumpli (ha nincs ló. )-olívaolaj -1-2 fej fokhagyma (gerezdekre szedve, de a héjban hagyva)-tengeri só-darált bors-1 citrom (8 cikkre szétvágva)-pár ág rozmaring, a krumpli közé tépkedve
Mi ezt az ételt itthon krumpli lángosnak hívjuk. A krumplit sós lobogó vízben héjastul puhára főzzük. Ekkor krumplinyomóval áttörjük, majd hozzágyúrjuk a tojást, sót és a lisztet
Amiért most mégis rácuppantam miniatűr tévém képernyőjére, az a krumpli palancsintája volt. Amit nemes egyszerűséggel nevezzünk tócsninak, vagy krumplilángosnak teljesen mindegy
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció