Kovászos croissant
Évi néni kulináris kalandozásai
Évi néni kulináris kalandozásai
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • Hozzávalók
  • 250 g BL 80 kenyérliszt Szabó Malom
  • 10 g barna cukor
  • 60 g gyümölcsvíz (vízben érlelt gyümölcs/aszalt gyümölcs leve)
  • 80 g tej
  • 100 g fehér kovász
  • 30 g tangzhong
  • 4 g
  •  
  • Lamináláshoz
  • 150 g ír vaj
  •  
  • Kenéshez
  • 1 tojássárgája 1 ek tej

Utasítások

Megjegyzések