Hozzávalók a sültkacsaszárnytőhöz. Ekkor találtam az akciós kacsaszárnytőre. Sültkacsaszárnytő. Előző este a kacsaszárnytöveket bepácoltam mustárral és paprikakrémmel, majd megsóztam
Egyre inkább sikerül elérnem, hogy a környezetem megszeresse a halat, bár az igazsághoz hozzá tartozik, hogy nincs apelláta, ha halat kívánok, halat készítek
) Kacsasült. 1 egész kacsa. A kacsát 10 percenként meglocsoltuk a szaftjával, körülbelül még fél órán keresztül sült az egyik oldalán, majd még fél órát a másik oldalán is pirítottuk. 1 egész kacsa
A húst felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk. A szalonnát kockára vagy csíkokra vágjuk. A káposztát összekeverjük a fűszerekkel, majd mindezeket összeforgatjuk
Na és a kisültkacsazsír. Viszont ott a szigorúan kötött menetrend, még meg kell sütni a kenyeret, a reggelire való péksütit, amit megígértem a gyereknek, ott a vasárnapi sült és a hét első felére el kell készülnöm a munkába szánt ebéddel is
Amikor a kacsamegsült, a káposztával az almával és a burgonyával tálalom. A kacsacombot bepácolom, bedörzsölöm a fokhagymával, sózom, borsozom, meglocsolom az olívaolajjal, ráteszem a rozmaring és kakukkfűágakat, egy jól záródó edényben beteszem a hűtőbe egy éjszakára
Semmi különleges fűszerezés, csak só és majoranna, most a sütésnél volt egy kis csavar, mert bő sörös lében sültek olyan omlósra, hogy szinte szétolvadt a szánkban A köret közkívánatra édesburgonyás püré és lila párolt káposzta lett
Jól látjátok sült káposztával. Tarját a sült káposztasalátával tálalom. tehát nem párolt káposzta. az más. Azért írtam bevezetőben,mert látom a reagálást
Tepsiben sült kolbász és burgonya savanyú káposztával. Minden évben minimum háromszor veszünk részt disznótoron, amikor a családtagjainkkal összegyűlünk, és közösen dolgozzuk fel a nagypapám által felnevelt jószágokat
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció