Kiadós egytálételek hűvösebb napokra
Mandula konyhai kalandjai - receptek gyűjteménye
Mandula konyhai kalandjai - receptek gyűjteménye
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 1 egész
  • 2,5 dl száraz vörösbor
  • 5 dl csirke alaplé
  • 3 dl
  • 10 dkg kolozsvári szalonna
  • 35 dkg gomba
  • 2 nagy fej lilahagyma
  • 8 db salottahagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2 ek sűrített paradicsom
  • 2,5 dkg vaj
  • 2,5 dkg kacsazsír
  • 1 ek liszt
  • fekete bors
  • 1-2 db babérlevél
  • 10 perc után beletesszük az ujjnyi szeletekre vágott gombafejeket és a finomra vágott fokhagymát. Lefedve hagyjuk, hogy a gomba levet eresszen.
  • 50 perc alatt készre főzzük.
  •  
  • Hozzávalók (4-6 főre)
  • 70-80 dkg pörköltnek való sertéshús (lapocka)
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1-2 szem érett paradicsom
  • 1 zöldpaprika
  • 50 dkg tisztított friss zöldborsó (tehát kb. 1 kg tisztítatlanra lesz szükség)
  • bors
  • pirospaprika
  • 1 + 1 ek zsír (nálam kacsazsír)
  • 1 kg újburgonya
  • 1 kis csokor friss metélőhagyma

Utasítások

Megjegyzések